重要なお知らせ

2022年8月5日 8/10(水)・8//17(水) は平常通りに営業いたします。 / 2022年7月5日 本年から毎週水曜日を定休日とさせていただきます。 ※8/10 8/17 11/23 12月は営業いたします。 / 2022年3月14日 鮭番屋[北海道展]出店情報を更新しました。 / 2020年1月6日 [購入ガイド] を必ずお読みください。ご了承のうえご注文をお願い致します。

2022年8月5日 8/10(水)・8//17(水) は平常通りに営業いたします。
2022年7月5日 本年から毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
※8/10 8/17 11/23 12月は営業いたします。
2022年3月14日 鮭番屋[北海道展]出店情報を更新しました。
2020年1月6日 [購入ガイド] を必ずお読みください。ご了承のうえご注文をお願い致します。

商品詳細

原材料 アトランティックサーモン(チリ・ノルウェー)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素
加工地 釧路
内容量 300g入
500g入
1kg入[数量限定]
※ それぞれ本数にはばらつきがあります。(真空パック入)
保存方法・
賞味期限
冷凍(-18℃以下)
約90日
注意事項
  • ・冷蔵庫でゆっくり解凍し、焼いてお召し上がりください。
  • ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

店長のコメント

店長

皮ごと旨い!

凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!

オススメ 冷凍便 北海道展 販売商品

サーモンハラス【物産展 販売商品】

希少な部位。とにかく脂のりが段ちがい!
何と言っても脂のりが凄い!
ハラスとは鮭の腹の身の薄い部分です。
マグロなら「トロ」の部分。
脂が非常にのっていて食感も美味!

小量しか取れない希少部位!
ハラスは1尾から少量ずつ2枚しか取れない希少部位です。

フライパンで簡単に焼けます
もちろん、グリルでも良いですが、フライパンでも簡単に焼けます。
油を敷かなくてもハラスの脂だけで簡単に美味しく焼けます。
少し脂が多いと感じる場合はグリルで脂を落としながら焼くと大丈夫。
原材料 アトランティックサーモン(チリ・ノルウェー)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素
加工地 釧路
内容量 300g入
500g入
1kg入[数量限定]
※ それぞれ本数にはばらつきがあります。(真空パック入)
保存方法・
賞味期限
冷凍(-18℃以下)
約90日
注意事項
  • ・冷蔵庫でゆっくり解凍し、焼いてお召し上がりください。
  • ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

店長のコメント

店長

皮ごと旨い!

凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!

販売価格

¥ 1,000 ¥ 2,980 (税込) 

加算ポイント:10pt29pt

商品コード: 2810-1 ~ 2810-5

必須
数量
※このサイトはSSL暗号化によって保護されています。
㋐阿部商店 直売店有限会社 シャケ番屋
〒085-0024 北海道釧路市浜町4番11号
TEL.0120-051-595
FAX.0154-25-0603
商品カテゴリ