| 原材料 | こまい(北海道)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) |
|---|---|
| 加工地 | 北海道 |
| 内容量 | 150g |
| 保存方法・ 賞味期限 |
直射日光、高温、多湿を避けて保存 約90日 |
| 注意事項 |
|
開きこまい
あの干しこまいが食べやすくなりました！
こまいってどんな魚？
タラ目タラ科に属する魚類でカンカイ(寒海)とも呼ばれます。マダラ・スケトウダラと並び、日本近海に生息するタラ類の1つです。
淡白な白身ですが、傷みが早く季節のお魚で、一度に大量の水揚げがあるため、昔から一夜干しや、乾燥珍味にすることで保存食としても楽しまれてきました。
生息地はオホーツク海、北太平洋、北海道周辺、青森から山口県までの日本海、青森県から宮城県までの太平洋など水深200ｍより浅い大陸棚の海域に広く生息する魚です。
丸干しこまいを食べやすくしました！
丸干しこまいはそのままでは硬くて食べれないため、木槌などでたたき柔らかくします。
ですがその工程が力もいるし時間もかかるしなかなか大変､､､。
そんな時はこの"開きこまい"がオススメです！
大変な工程は一切なく、大きい中骨を取って皮からむいて食べるだけ！
とっても簡単で、七味マヨネーズやそこに醤油などで食べると絶品です。
お酒好きにはもちろん、北海道では昔から親しまれている珍味です。
こまいってどんな魚？
タラ目タラ科に属する魚類でカンカイ(寒海)とも呼ばれます。マダラ・スケトウダラと並び、日本近海に生息するタラ類の1つです。
淡白な白身ですが、傷みが早く季節のお魚で、一度に大量の水揚げがあるため、昔から一夜干しや、乾燥珍味にすることで保存食としても楽しまれてきました。
生息地はオホーツク海、北太平洋、北海道周辺、青森から山口県までの日本海、青森県から宮城県までの太平洋など水深200ｍより浅い大陸棚の海域に広く生息する魚です。
丸干しこまいを食べやすくしました！
丸干しこまいはそのままでは硬くて食べれないため、木槌などでたたき柔らかくします。
ですがその工程が力もいるし時間もかかるしなかなか大変､､､。
そんな時はこの"開きこまい"がオススメです！
大変な工程は一切なく、大きい中骨を取って皮からむいて食べるだけ！
とっても簡単で、七味マヨネーズやそこに醤油などで食べると絶品です。
お酒好きにはもちろん、北海道では昔から親しまれている珍味です。
| 原材料 | こまい(北海道)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) |
|---|---|
| 加工地 | 北海道 |
| 内容量 | 150g |
| 保存方法・ 賞味期限 |
直射日光、高温、多湿を避けて保存 約90日 |
| 注意事項 |
|
￥1,200
税込
商品コード： 2909
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| 北海道 | 東北・関東・信越・北陸・中部 | 関西・中国・四国・九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|
| 900円 | 1,480円 | 1,880円 | 4,000円 |
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