親潮の恵みの栄養をたっぷりと蓄えた天然鮭は、釧路を代表する味覚。紅鮭、時鮭、秋鮭は当店自慢のものばかり。あっと驚く旨さです。

尾岱沼・野付産ホタテは、プランクトンが豊富な海で成育している為、天然貝の豊かな味を引き立たせる旨さの素・グリコーゲンが多く含まれているから本当に旨い！
肉厚の貝柱は食べごたえ十分です。

釧路のお隣・厚岸産の牡蠣は、味の濃さ、身のプリプリした食感が最高！！夏の炉ばたで汗をかきながら、栄養満点・タウリン豊富な牡蠣を満喫してください。

“ほっけ”と一言で言うと、通は羅臼と言いますが、道東釧路の前浜で獲れた新鮮真ほっけも負けず劣らず、脂の乗りは最高！！干したて、焼きたてホヤホヤを召し上がれ。

鮭のハラスに銀だらカマ、干したてししゃもに柳カレイ。どれも皆、釧路沿岸の豊かな海で育った自然の恵みです。炭火で食べるとより一層美味しいよ。

当店鮭専門店自慢のお奨めの一品・いくら丼。これを食べなきゃ、本当のいくら丼は語れません。炭火で焼く旨い魚をおかずに、是非一度、いくら丼を召し上がってください。